Die Volkshochschulen bieten Kurse zu den unterschiedlichsten Sprachen von den Klassikern Deutsch, Englisch und Französisch über Chinesisch bis hin zu seltener gelernten Sprachen wie Georgisch, Swahili und Quechua.

Neben den konventionellen vhs-Sprachkursen bieten viele Volkshochschulen auch alternative Sprachkurse wie das „Internationale Sprachencafé“ der vhs Diepholz und das „Café Miteinander“ der vhs Oldenburg an. Hierbei treffen sich die Teilnehmenden in gemütlicher Atmosphäre in einem Café. Jeder Tisch repräsentiert dabei eine andere Sprache, in der die Unterhaltungen stattfinden.

Generell stehen Essen und dabei eine Sprache lernen hoch im Kurs. Das Schöne mit dem noch Schöneren verbinden kann man nämlich u.a. an der vhs Herne, die mit dem Kurs „Welkom in Nederland - lekker pannekoeken en poffertjes“ auf Niederländisch holländische Spezialitäten backt. An der vhs Berlin Neukölln werden im Kurs „Brasilianische Süßspeisen - Brigadeiros & Co.“ eben diese zubereitet und ganz nebenbei noch die Portugiesisch-Kenntnisse der Teilnehmenden aufgefrischt.